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LABNEH

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Frischkäse-Joghurt
Gericht Vegetarisch
Ausgabe mosaik
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Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: 12 Stunden

Kochutensilien

  • 1 Sieb
  • 1 Musselinstoff zum Auslegen des Siebs

Zutaten

  • 500 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL Zatar
  • 2 EL Sesam

Anleitung

  • Ein Sieb mit Musselin auskleiden und in eine Schüssel hängen. Den Joghurt hinzugeben und über Nacht im Kühlschrank abhängen lassen.
  • Den Joghurt nun cremig rühren und mit Olivenöl, Zatar und Sesam servieren.
    Tipp: Hierzu passen perfekt Batata Harra oder Laffa Brot