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KielKöken

MAAIKEN

PHILIPP

TOM

JOHN

SEBASTIAN

UWE

TIM

miteinander

BURRATA

ZITRONE

GRISSINI

WODKA

SCHOKOLADE

AVOCADO

KOHLRABI

DUKKAH

TOFU

APFELESSIG

querbeet

Aufnahme von Grünem Gemüsesalat mit Spargel beim marinieren mit Dressing - Rezeptfoto für die taste appeal– Ausgabe querbeet

SPARGEL
Aufsichtiges Rezeptfoto von Brokkoli-Pesto mit Fougasse und Kresse - Foto der querbeet Ausgabe von taste appeal– dem Foodmagazin im Zeitungsformat

KRESSE
Geschmorte Harissa-Auberginen mit Linsen - Foto von Kräuter-Salat mit Limette auf Teller im Closeup - Rezept der Ausgabe querbeet vom Foodmagazin taste appeal–

LIMETTE
Foto von Spinat-Crepes mit Ziegenquark und Erbsen-Salat mit einer Schale Erbsen daneben - vegetarisches Rezeptfoto der querbeet Ausgabe von taste appeal– dem Foodmagazin

ERBSEN
Gegrillter Blumenkohl und Brokkoli mit Kräuterpesto auf Teller mit Getränk - Rezept der Ausgabe querbeet vom Foodmagazin taste appeal–

BROKKOLI
Grüne Minestrone mit Edamame in drei Suppenschalen - Ausgabe querbeet Foodmagazin taste appeal–

EDAMAME

schwung

Brioche mit Cranberry Closeup

CRANBERRY
Limettentarte, angeschnitten mit Besteck und Teller

MANGO
Hefeknoten Vogelperspektive

HIMBEERE
Apfeltarte auf Etagere mit Kresse

APFEL
Cinnamonbuns, Hand nimmt sich einen

ZITRONE
zwei Wickeltoastbrotscheiben mit Orangengelee und Messer

ORANGE
blaue Tischdecke, darauf Brettchen mit Meringue

MERINGUE

wiedersehen

Bete Carpaccio vegan mit Walnuss

WALNUSS
Graupen Risotto, Rosenseitling, Thymian, Pecorino, Haselnuss

HASELNUSS
Braten, Kartoffel, Pastinake, Pekannuss, Trauben, Kräuter Closeup

PEKANNUSS
Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Austernpilze, Granatapfel, Paranuss Totale

PARANUSS
Mohn, Schokolade, Orange, Pinienkerne

PINIENKERNE
Crème de poire mit Mandeln und Zimt Closeup

MANDELN

brotzeit

Roggenbrot mit Kurkuma aufgeschnitten Motiv 1

KURKUMA
Brotsticks mit Rindertartar Eigelb und Pfeffer

SANCHOPFEFFER
Bacon auf Brot mit Dattel Kurkuma Apfel Zimt Käse

ZIMT

STERNANIS
Roggenbrot mit Lachs und Vanille Closeup

VANILLE
Rote Bete Sauerteigbrot Scheibenkruste scharf

ROTE BETE

sommernacht

drinks schuamwein himbeere limette

SCHAUMWEIN
spargel mi orange salzmanden

COGNAC
kartoffeln cocktail

WILLIAMSBIRNE
wassermelone rucola walnüsse rippchen

WHISKY
pulpo mit cocktail

GIN
pfirsich madeleine eis

RUM

entfalten

Schwein mit Ahornsirup Rote Bete und Rosenkohl Löffel 2

AHORN
Sellerie mit Erbeeren und Rucola

SELLERIE
Fenchel mit Ceviche und Algensalat

FENCHEL
Buchweizen Brot Knoblauchbutter Closeup 2

BUCHWEIZEN
Kartoffeln Birne und Deichkäse Kresse

BIRNE
Portulak mit Mangold Walnussdip

PORTULAK

instagram

Kein Schnickschnack!⁠ Das ist das Motto von tast Kein Schnickschnack!⁠ Das ist das Motto von tasteappeal-⁠ ⁠ Wisst ihr eigentlich, was genau wir da machen?🧐⁠ Das Magazin wurde im vergangenen Jahr mit dem Wunsch nach tollen Rezepten in Zeitungsform ohne viel Klimbim gegründet.⁠ Es gibt heutzutage alle möglichen Rezepte online und man bräuchte keine Foodmagazine mehr, doch der Wunsch nach Haptik und einem tollen Produkt zu Hause besteht immer noch.⁠ Ein hochwertiges Magazin mit ausgesprochen guten Bildern ohne nervige Werbung oder Texte (dafür dienen die QR Codes), das machen wir.⁠ ⁠ Wenn ihr Lust auf ein Exemplar habt und unser kleines Herzensprojekt unterstützen wollt, dann schaut doch mal in unserem Shop auf dem Blog vorbei. ⁠sidefact: die Ausgabe ist gerade im SALE❗️also schnell zuschlagen. ⁠ Findet ihr analoge Sachen gut oder seid ihr online Fans? ⁠ ⁠ #herzensprojekt #tasteappeal #kielfotostudio ⁠ #foodmatters #kielliebe #liebezurfotografie #kochenfürfreunde ⁠ #essenistfertig #foodmagazin #foodstyling #magazin #designliebe⁠ ⁠
Reis, Kartoffeln, Nudeln? ⁠ ⁠ Ne, Haferflocken Reis, Kartoffeln, Nudeln? ⁠ ⁠ Ne, Haferflocken! ⁠ Ja, die kommen nicht nur fürs Porridge infrage, man kann sie auch herzhaft genießen😍⁠ Zum Beispiel in der Vitalpfanne von @eat_baeristo. Zusammen mit anderen leckeren Zutaten wie Brokkoli, Kichererbsen oder Granatapfelkernen kommen die Haferflocken super zur Geltung.⁠ Haferflocken haben tolle Nährstoffe wie Zink oder Eisen, machen lange satt und passen perfekt in dieses Gericht! ⁠ ⁠ Auch Lust auf ein bisschen Abwechslung bekommen? ⁠ Dann schaut doch mal auf unserem Blog vorbei, da seht ihr das ganze Rezept (link in bio)⁠ ⁠ Habt ihr schon mal Haferflocken für ein herzhaftes Gericht benutzt?⁠ ⁠ #haferflocken #kielköken #veganerezepte #porridge ⁠ #vital #herzhaft #frischgekocht #leckervegan #granatapfelkerne ⁠ #brokkoli #walnüsse #esseninkiel #kielfoodplaces #lokalliebe ⁠ #localfood #tasteappeal #mittagessenheute #pausemachen ⁠ #gesund #lebeninkiel #fit #heuteaufmeinemteller
Bitte lächeln🤩⁠ Neben den perfekt ausgeleuch Bitte lächeln🤩⁠ Neben den perfekt ausgeleuchteten und durchgeplanten Food-Aufnahmen schießen wir während der Produktion auch ca. 700 bis 1000 BTS-Fotos! Klingt viel und ist es auch... Calle, unser leitender Fotograf, hat beim Aussortieren immer seinen Spaß 😬⁠ ⁠ Uns von tasteappeal– ist es wichtig, euch auch die Gesichter hinter dem Magazin ab und zu zu zeigen:⁠ Lukas Baseda @lukasbasedafoodstyling entwickelt unsere tollen Rezepte, wenn wir nicht gerade eine Kooperation am Laufen haben, kocht/backt all die leckeren Gerichte und stylt sie danach im Set. Er ist immer für einen guten Spruch zuhaben und hält das Team bei Laune😍⁠ ⁠ Lina (erstes Bild) und Caro (zweites Bild) sind die flinken Hände, die bei der Produktion assistieren und sich um diesen Account kümmern🤗 ⁠ ⁠ ⁠Und wer noch dazu gehört, das könnt ihr in unserer Story sehen! ⁠ ⁠ #tasteappeal #bts #behindthescenes #schwarzweiß #fotostudiokiel #fotostudio #traumküche #küche #inderküche #kochenmitfreunden #fotoproduktion #kochen #backen #küchenmaschine
Tag des Butterbrotes 🥖⁠ Bei uns ist noch "etw Tag des Butterbrotes 🥖⁠ Bei uns ist noch "etwas" mehr drauf, als nur Butter😄⁠ Das Brot an sich ist schon hübsch anzusehen und mit den richtigen Toppings wird es zum totalen Hingucker🤩⁠ ⁠ Für das Bodenbrot vom @bakeliet_kaffee benötigt ihr:⁠ Brühstück⁠ 300 g Ackerbohnenmehl geröstet⁠ 450 ml Wasser heiß⁠ ⁠ Teig:⁠ 400 g Dinkelmehl⁠ 260 g Dinkelvollkornmehl⁠ 130 g Roggenmehl⁠ 130 g Ackerbohnenmehl⁠ 55 g Roggensauerteig⁠ 55 g Hefe⁠ 15 g Honig⁠ 2 EL Rapsöl⁠ 0,55 l Wasser⁠ 30 g Salz⁠ 1,5 TL Brennessel getrocknet⁠ 1,5 TL Sonnenblumenkerne geröstet⁠ 1,5 TL Rotklee getrocknet⁠ 750 g Brühstück⁠ ⁠ Backt ihr euer Brot selber? ⁠ Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen!⁠ ⁠ #tasteappeal #brotbacken #backenmitliebe #backenmitleidenschaft #backen #kiel #brunchen #brunch #lassteseuchschmecken #tomate #Avocado #frühstück #kochenmitfreunden #selberbacken #foodstyling
Wenn das Detail nicht stimmt, stimmt überhaupt ni Wenn das Detail nicht stimmt, stimmt überhaupt nichts!⁠❌⁠ ⁠ Am Set legen alle sehr viel Wert auf Details, nicht nur bei der Auswahl des Geschirrs oder des Stylings vom Essen,⁠ sondern auch bei der Wahl des Untergrundes.⁠ Dieser muss natürlich immer zur Ausgabe passen, es gibt aber echt viele Optionen. Welches Material, welche Farbe? ⁠ In der "KielKöken" Ausgabe haben wir uns für beige Leinen Tischdenken und einen schlichten Betonuntergund mit interessanter Struktur entschieden.⁠ ⁠ Seid ihr auch so detailverliebt wie wir⁠?🥰⁠ ⁠ ⁠ ⁠#tasteappeal #details #foodstyling #fotostudiokiel #fotostudio ⁠ #leckeressen #zitrone #schwarzweiß #kielköken #lokalkochen ⁠ #wochenmarkt #mittagstisch #kielfoodstories #kiel #kielfoodplaces #pausemachen #designliebe
Das ist mal ein Close Up⁠!⁠ ⁠ Auf diesem Fot Das ist mal ein Close Up⁠!⁠ ⁠ Auf diesem Foto kommen die Microgreens auf der Linsensuppe von @verture_farm besonders zur Geltung.⁠ ⁠Schon mal was von Microgreens gehört? ⁠ Gemüse- und Kräuterpflanzen werden im Keimlingsstadium geerntet und verzehrt. Schon nach ca. 7-14 Tagen werden sie abgeschnitten und haben eine sehr hohe Dichte an Nährstoffen und Chlorophyll. Sie sind also ein richtiger Immunbooster für die kalte Jahreszeit. ⁠ ⁠ Lukas hat das "Junggemüse" hier besonders schön arrangiert, meist mit einer Pinzette und viel Fingerspitzengefühl. ⁠ ⁠ Wenn ihr jetzt Lust auf die Suppe ⁠bekommen habt, schaut doch bei den KielKöken in der Kieler innenstadt vorbei. Dort könnt ihr euch direkt von der verturefarm verwöhnen lassen. Alternativ könnt ihr euch aber natürlich die Linsensuppe auch Zuhause kredenzen – das Rezept dafür findet auf unserem Blog (link in bio). ⁠ ⁠ ⁠ ⁠#microgreens #urbangardening #linsensuppe #chili⁠ #heuteaufmeinemteller #closeup #lokalessen #kielliebe ⁠ #kielsailingcity #leckeressen #suppe #wochenmarkt⁠ #kielfoodstories #kielkannmehr #kielfoodplaces ⁠ #tasteappeal #vertikalfarming
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