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Moin
, wir sind TASTE APPEAL– das etwas andere Food-Magazin!

Uns gibt es gedruckt, in Zeitungsform und digital. Hungrig? Zu den tasty Rezepten geht es hier entlang. Unten findet ihr unsere bisherigen Ausgaben.
Ihr braucht Content? Können wir! Für Unternehmen bieten wir professionelle content production in unserem Fotostudio an – mit jahrelanger Erfahrung.

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KNUST

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"Alles hat ein Ende, nur das Brot hat zwei"! Wir s "Alles hat ein Ende, nur das Brot hat zwei"! Wir sind am Knust angekommen! Unsere 13.TASTE APPEAL– Ausgabe geht tatsächlich nun zu Ende und mit ihr auch noch ein wenig mehr. Nach über 100 Rezepten haben wir uns dazu entschieden, dass es die letzte Ausgabe in dieser Form ist. 
Lange haben wir euch dazu im Dunkeln gelassen und einigen liegt sicher gerade das "was kommt danach" auf der Zunge. Ja, das danach beschäftigt nicht nur euch 😉 wir hoffen da ganz bald etwas zu sagen zu können. 

Mit Herzblut, Schweiß und Neugier haben wir TASTE APPEAL– vor drei Jahren gegründet und dem Magazin beim Wachsen zugesehen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Gestartet sind wir mit einem schlanken Magazin mit gerade mal sechs Rezepten und mittlerweile ist das Magazin so dick geworden, dass es in keinen normalen Briefumschlag mehr passt. Dazu immer mehr Follower, x-tausende Kommentare und zu unserer größten Freude immer wieder Fotos mit Interpretationen unserer Gerichte. We love it!

Aber was wäre ein Magazin ohne dich als Leser*in?  Also DANKE! Fürs Mitmachen, Angucken, Kommentieren und Teilen! Dicker Knutschen geht raus!!

Bussis verteilen wir auch ans TASTE APPEAL– Team! 
@studiohackenberg ⁠
@frau_piaf ⁠
@lukasbasedafoodstyling ⁠
@kleinelinaz⁠ ⁠und Amelie 
@hej_mona⁠
@timwachnowski_post
@double_t_photographers⁠ 

Es war uns eine Freude!
BTS vom KNUST-Set! Seit drei Jahren liefern wir di BTS vom KNUST-Set! Seit drei Jahren liefern wir dir nicht nur farbigen Foodcontent, sondern posten auch immer dazu unseren Point-of-View. Stets in Schwarz und Weiß, klar abgegrenzt. Hier noch ein Klecks Soße mehr, da noch mehr Highlights durch einen Spiegel... unsere Motive entstehen mit jedem kleinen Schritt. 

Wir hoffen neben den Rezepten können wir dich auch mit kleinen Einblicken in unseren Studio-Alltag begeistern! Auf unserem Account gibts noch viele weitere, natürlich auch in Reel-Form...Insta mag die ja ziemlich gerne!
We love food ... und SALE! Ab jetzt gibt's unsere We love food ... und SALE! Ab jetzt gibt's unsere aktuelle Ausgabe "KNUST" ZUM HALBEN PREIS! Für schlappe 1,99€ (zuzüglich Versand) landet sie in deinem Briefkasten! Also fix in den Shop navigieren und losshoppen.

Der Titel KNUST verspricht vieles mehr als einfach nur einen simplen Laib Brot. Vollgepackt mit Rezepten, die dich in den siebten Stullen-Himmel befördern! Ob für einen leckeren Brotsalat, was Süßigkeiten für den Morgen oder heftig deftig für den BBQ-Abend. Oh Yumm!!

P.S. Die älteren Ausgaben sind auch noch mal stärker reduziert. Wirf mal einen Blick in unseren Shop, viel Freude!
Genussspechte und Grillprofis aufgepasst: Hier kom Genussspechte und Grillprofis aufgepasst: Hier kommt unser fleischiger Recap der Ausgabe "KNUST". Welches ist dein Lieblingsrezept geworden? In unserer Story kannst du dazu abstimmen!

Aber jetzt legen wir noch mal den Teppich aus und begrüßen: 
–Das Smash Sandwich. Wie gut es ist, Burger selbst zu machen, zeigt mal wieder diese Variante und so schön flach finden sie sogar in jeder Brotdose Platz! 
–Croffles and Eggs mit Hollandaise lässt das Herz eines jeden Frühstücksmenschen höherschlagen und hat auch unseres auf einen Schlag erobert! 
– Brotsalat asia style. Dieser Hähnchen-Sandwichsalat mit spicy Gochujang darf bei keiner Grill-Fete fehlen!
– Rumpsteak, but make it double! Eine Stulle Grande, die dich bis zum letzten Bissen verführt. Nachmachen lohnt sich!

Alle Rezepte findest du nur ein paar Klicks entfernt auf unserer Homepage!
Butter, Chai, Rauke, Roggen, Jalapeños – feurig Butter, Chai, Rauke, Roggen, Jalapeños – feurig, buttrig, würzig, knackig. Weiter gehts mit unseren Veggie-Lieblingen der Ausgabe "KNUST"! 

Bühne frei für:
–Buttervarianten soviel das Herz begehrt, verleihen Brot oder Gemüse eine besondere extra Note in würzig, frisch, warm...wir können uns gar nicht entscheiden, wer hier der Favorit ist 
–Chai Toast mit geschlagenem Honig, ein Frühstück der royalen Klasse. Das buttrig warme Toast getoppt mit flüssigem Gold bringt Glamour in deinen Morgen! 
– Unser schnellstes Gericht das Chop-Chop-Sandwich findet regelmäßig in Amelies WG statt, denn neben dem kurzen Zeitaufwand besticht es durch unschlagbar guten Geschmack!
–Auch ohne Anstellgut ist super leckeres Brot in null Komma nichts gebacken beweist unser Weizenbrot mit Sesam. Am besten noch warm aus dem Ofen serviert! 
–Käse soweit das Auge reicht! Dieser Turm lässt einen schwach werden und dahin schmelzen...den Klassiker konnten wir uns einfach nicht verkneifen. 

Wusstest du, dass man auf unserer Website die Rezepte filtern kann nach vegetarisch, vegan etc? So findest du ganz einfach all unsere leckeren Veggie Kreationen auf einen Schlag!
Soo jetzt sind wir schon am Ende des Brotes, beim Soo jetzt sind wir schon am Ende des Brotes, beim Knust. Also bleibt uns dir noch einmal alle Rezepte gesammelt vorzustellen und somit einen kleinen Recap zu geben. Hier 
sind die veganen Rezepte unserer Ausgabe ganz ohne Fleisch oder tierischen Produkten! 
 
–Unser knuspriges Tonkatsu Sandwich, welches ein wunderbarer Snack für zwischendrin ist. Es überzeugt durch Knusper Crunch, knackiger Frische und Würze. Wenn man sich mal eine Stulle macht, warum dann nicht gleich japanisch? 
–Der Klassiker das gute Sauerteigbrot. Grundlage für Frühstück, Mittag, Abendbrot oder oder oder...mit Anstellgut ruck zuck aus dem Ofen gezaubert!

Unsere Butter Varianten kann man zum Beispiel super easy veganisieren, in dem man pflanzliches Fett als Grundlage verwendet! 

Bist du vegan oder hast es mal ausprobiert? In jedem Fall wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen und Backen!
... ist es heute genau her, dass TASTE APPEAL– ... ist es heute genau her, dass TASTE APPEAL–  bei Instagram erstmals "on air" gegangen ist. Eine ganz schöne Strecke, wenn man überlegt was in den letzten Jahren alles Schlag auf Schlag und völlig unvorbereitet geschehen ist. 
In diesen 36 Monaten haben wir 13 Ausgaben veröffentlicht, mehr als so manche große Verlagshäuser ihren Foodmagazinen spendieren. Bei all diesen Ausgaben gab es für uns einen einfachen Leitfaden – Sachen die uns kulinarisch interessieren und inspirieren auf unsere Weise interpretieren. Ganz ohne den Hintergedanken mit den Magazinen Millionen zu scheffeln oder die größten Foodinfluencer der Welt zu werden 😁 Einfach unserer Passion nachgehen und sie teilen. 
Wir sind dankbar für jeden der uns in diesen drei Jahren begleitet, unterstützt oder einfach nur als Zuschauer aus der Distanz beäugt hat. Danke, wirklich! Wir hoffen das wir in diesen drei Jahren den ein oder anderen kulinarischen Impuls setzten konnten und freuen uns auf das was kommt.

peace love and cheese
Calle und die Crew.
Ein paar der Rezepte sind bei dir im Feed untergeg Ein paar der Rezepte sind bei dir im Feed untergegangen ? .. Wow, danke Instagram-Algorythmus... Kleiner Spaß! Alle 14 Rezepte findest du kommende Woche in unserem KNUST - Recap! Unterteilt in vegan, veggie und mit Fleisch, also für alle ist etwas dabei, yay!

Noch dazu kannst du gerade in unserer Story für dein Lieblingsrezept der Ausgabe abstimmen! Viel Freude dabei!

Hab ein wunderschönes Wochenende!
Waffel aus Blätterteig in Croissantform!? Wer sic Waffel aus Blätterteig in Croissantform!? Wer sich fragt was das denn soll, sollte dem Rezept unbedingt eine Chance geben, denn der Spaßfaktor steht hier ganz oben! Was aussieht, wie aus dem mega Hipster Café ist super easy selbst gemacht, also los gehts! 

Du brauchst:
Für die Croffles:
 – 1 Rolle Blätterteig Kühlregal
– 2 EL Butter
– Salz nach Belieben

Für die Beilage:
– 8 Scheiben Bacon
– 4 Eier

Für die Sauce Hollandaise:
– 3 Eigelb
– 1 El Zitronensaft
– 125 g geschmolzene TASTE APPEAL– Zitrusbutter
– Salz und Cayennepfeffer 

Außerdem:
– Chilisoße

So wird's gemacht:
Für die Croffles:
–Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen. Ein Belgisches Waffeleisen vorheizen und mit Butter leicht einfetten.
– Blätterteig in längliche Dreiecke schneiden und von der Längsseite zu Croissants aufrollen. Die Teiglinge im Waffeleisen etwa 3-5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Für die Beilage:
– Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
– Die Eier in der Pfanne zu Spiegeleiern leicht anbraten, sodass das Eigelb noch flüssig bleibt.

Für die Sauce Hollandaise:
– Eigelbe in einem Wasserbad über einem Topf mit Zitronensaft schaumig schlagen. Langsam die geschmolzene Butter hinzufügen, dabei ständig rühren, bis die Sauce dick und cremig ist. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
– Die Croffles auf den Teller legen. Je zwei Scheiben Bacon auf jedes Croffle legen, gefolgt von Salat, einem pochierten Ei. Die Sauce Hollandaise sowie die Chilisoße großzügig über die Eier geben.

Je länger ich das Bild ansehe, desto mehr läuft mir das Wasser im Mund zusammen, ich glaub ich suche gleich mal unser Waffeleisen raus...Auf unserer Homepage warten mehr solcher Leckereien auf dich!
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